Sezam - původ rostliny Sezamová semínka, která běžně známe z pekařských výrobků, pochází z tropické rostliny. Pěstují se hlavně v Indii, Číně, Barmě a Mexiku. Sezamová semínka a jejich složení Sezamová semínka nejsou vždy jen bílá, existují také hnědá a černá. Obsahují až 60% oleje, který je velice zdravý. Semena obsahují také bílkoviny, sacharidy a minerály: fosfor, draslík, hořčík, vápník, železo, měď a mangan. Sezam a jeho léčivé účinky pomáhají při léčbě osteoporózy, chudokrevnosti a plodnosti příznivě ovlivňují kvalitu vlasů a sluchu zvlhčují sliznici a jsou tak prevencí proti zácpě zvlhčují suchý kašel zmírňují příznaky menopauzy utišují menstruační obtíže tlumí vysoký krevní tlak mají příznivý účinek na činnost srdce díky všem těmto pozitivním účinkům prodlužují život uklidňují deprese a neurózy podporují imunitu podporují léčbu nemocí očí, vlasů, kůže a nehtů Sezamová semínka a použití v kuchyni Semínka se používají především jako koření do sladkého nebo slaného pečiva. Praženými semínky můžete posypat také salát, omeletu, maso, tvarohový pokrm nebo i obložené chlebíčky. Z mletých semen s cukrem se vyrábí pochoutka zvaná chalva. Zajímavé recepty najdete v naší rubrice Fit vařečka ZDE.