Recept na magickou zmrzlinu

Zmrzlina - recept na letní osvěžení

Recept je opravdu jednoduchý a navíc zmrzlinu zvládnete bez složitého a drahého přístroje. Připravenou směs stačí párkrát během mražení promíchat vidličkou.

Jak na to? Zde máte recept:

4 žloutky
1/4 l mléka
125 g práškového cukru
1 kávovou lžičku vanilkového cukru
šťávu z 1 citrónu
15 cl tekuté ledové šlehačku

Připrava zmrzlinové směsi

Žloutky vložte do misky. Z mléka, práškového a vanilkového cukru vytvořte směs, kterou přiveďte pozvolna k varu. Ještě horké mléko přilijte do misky s žloutky, rozšlehejte a vychlaďte. Přidejte šťávu z citrónu a tekutou ledovou šlehačku.

Finální úpravy magické zmrzliny

Zmrzlinovou směs vložte třeba do tvořítek na led. Můžete použít i menší misky. Záleží na vás. Během mražení směs občas promíchejte a při podávání pouze vyklopte a ozdobte (třeba nastrouhanou citrónovou kúrou nebo lístky máty).

Nechte si chutnat! Další zmrzlinové recepty naleznete zde...