Zdraví a životní styl

Houbová polévka - zasytí a dodá vitamíny

Začala houbová sezóna a k ní neodmyslitelně patří i chutná houbová jídla. Co takhle si po procházce z lesa uvařit vynikající houbovou polévku. Příprava je jednoduchá a nezabere ani moc času.

houbový guláš

Houbová polévka krok za krokem

Ingredience

2 větší hrsti sušených hub nebo 400 g čerstvých tužších hub
4 brambory
1 l vody
300 ml kysané smetany
1 větší cibuli
máslo
sůl
kmín

Postup přípravy

Houby a cibuli nakrájejte a společně s kmínem osmahněte v hrnci na másle. Vše zalijte horkou vodou. Přidejte předem uvařené a na kostky nakrájené brambory. Vše zalijte kysanou smetanou a zahustěte máslovou jíškou.

Další houbové speciality naleznete v článku zde.

Na závěr houbovou polévku dochuťte podle chuti.