S cereáliemi ke zdraví

Cereálie

Cereální výrobky snižují hladinu cukru a pomáhají při udržování tělesné hmotnosti. Navíc čistá střeva, která jsou pak odolnější vůči vzniku karcinomu. Přečtěte si o cereáliích více.

celý článek »

Cereálie a jejich specifická výroba

Výhodou celozrnných cereálií je z výživového hlediska vyšší obsah cenných látek, které pocházejí z obalové vrstvy - otruby a ze zárodku neboli klíčku. Při klasickém zpracování zrna se používá vymílací proces, při kterém se odstraní obalové vrstvy i klíček. Do výsledného produktu se pak dostává pouze jedna část zrna označovaná jako endosperm, který v zrnu představuje zásobárnu energie (pro růst zárodku nové rostlinky). Tímto postupem je však mouka ochuzena o řadu důležitých vitamínů, minerálů a jiných cenných živin obsažených v ostatních částech zrna. Odstavec použit z www.wikipedia.cz

Cereálie jsou obsaženy například v:

Müsli, celozrnné lupínky, cornflakes, celozrnné pečivo,atd.

Cereálie ke snídani? Ano, ale pozor na množství cukru a tuku!

Při nákupu cereálních výrobků bychom měli kontrolovat zejména množství přidaného cukru, typ, množství tuků a soli. Čím méně tuku, soli a cukru budou cereální výrobky obsahovat, tím lépe. Vhodné je vybírat takové, které mají navíc přídavek vlákniny (to bývají ve většině případů jen výrobky, jejichž hlavní složkou jsou ovesné vločky).

Doporučená denní dávka cereálií ke snídani

Denní spotřeba cereálních výrobků by se měla pohybovat okolo 30 gramů. Vhodné je cereálie kombinovat s bílkovinami obsaženými v mléku, jogurtu, apod.

Vitamíny a minerály ukryté v cereáliích prospívají našemu zdraví

V cereáliích nalezneme zejména následující:

  • Sacharidy
  • Vláknina
  • Vitamíny (B1, B2, E)
  • Thiamin, niacin, riboflavin, kyselina pantothenová
  • Minerály (draslík, hořčík, fosfor, železo, vápník)
  • Rostlinné bílkoviny
  • Proteiny
  • Antioxidanty

Cereálie podporují trávení, čistí střeva a chrání před rakovinou

Cereálie narozdíl od klasického bílého pečiva podporují trávení.V cereálních výrobcích je obsažena celulóza, spousta minerálních látek a také tzv. „šrot", který  účinně vyčistí naše střeva od nestrávených zbytků potravy. Střevo se poté stává vnímavější a rychleji zpracovává následnou potravu. Navíc čistá střeva jsou odolnější vůči vzniku karcinomu. Cereální výrobky snižují hladinu cukru a pomáhají při udržování tělesné hmotnosti.

Další články v rubrice
Diskuze

Všechna políčka musí být vyplněna. HTML tagy nejsou povoleny.

přidat příspěvek

zobrazeno: 849x
18. 11. 2009

SteFF

anketa

Který moderátor je podle Vás nejvíce sexy?

39 %
6 %
4 %
7 %
6 %
10 %
29 %

Vyzkoušejte:
Apple iPhone

Apple otevřel svůj iPhone vývojářům a celému světu, obohatil jej o pořádnou výbavu a jeho 3G bude prý rychlejší než u ostatních mobilů. Potěšila slušná cena, přibylo GPS, ale zůstal průměrný fotoaparát bez schopnosti točit video.

|
velikonoce

Nabízíme inspiraci pro velikonoční tabuli. Mnoho z nás neví, co kromě velikonočního beránka či mazance připravit. V naší kategorii receptů „Velikonoce“ najdete rychlé i náročnější tipy na obědy s jehněčího masa, moučníky či dezerty.

|
Autojeřáb

Provádíme práce s montážními plošina a autojeřáby. Montáže ocelových, betonových konstrukcí, stavby rodinných a bytových domů a to, betonových, zděných, dřevostaveb, srubových staveb, panelových systémů, dále manipulace s břemeny při nakládce a vykládce z návěsů, kamionů, speciálních podvalníků, vagonů.

|
Interiérové dveře

V naší nabídce interiérových dveří naleznete jak moderní typy např. Florida - tyto interiérové dveře nahradí dveře celoskleněné (tyto jsou nově také v naší nabídce dveří), typ Florida má po obou stranách dveří masivní vlysy, které dodají modernost a elegantnost Vašemu interiéru. Dřevěné a interiérové dvěře zhotovíme na míru a přání zákazníka.

|
Parní kabiny

BALNEOVISION s.r.o. je ryze českou společností. Zabýváme se návrhy, výrobou a dodávkou vířivek, saun, infrasaun, parních kabin a kompletních lázeňských a wellness provozů.