Řecký salát - letní pochoutka

Řecký salát – ingredience

• 250 g rajčat
• 250 g okurek
• 250 g sýru feta
• 1/2 citrónu
• 1 lžička medu
• Sůl
• Pepř
• 4 lžíce panenského olivového oleje
• 250 g řeckých oliv
• 1 červená cibule
• Snítky organa

Řecký salát – příprava

Okurku podélně rozpulte a vydlabejte. Dužinu nakrájejte na plátky silné zhruba 1 centimetr. Olivy vypeckujte. Červenou cibuli nakrájejte na tenká kolečka nebo nakrájejte nadrobno bílou i zelenou část jarních cibulek. Rajčata nakrájejte na čtvrtky a zbavte je semen. Vše dejte do mísy a opatrně promíchejte.

Do olivového oleje vmíchejte med a směs přidejte do mísy. Z citronu vymačkejte šťávu a podle Vaší chuti a nalijte ji na salát. Pokud máte sýr v nálevu, slijte jej. Sýr nakrájejte na obdélníčky a přidejte do mísy. Nakonec vše osolte a opepřete podle chuti, přikryjte potravinářskou fólií a uložte do lednice.

Řecký salát – příloha

Pitta chléb

Řecký salát – doba přípravy

20 minut

Přejeme vám dobrou chuť.