Abychom vám mohli poskytovat služby sociálních sítí, používáme na tomto webu soubory cookie. Soubory cookie slouží k osobnímu přizpůsobení obsahu, poskytování reklam na míru. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookie.

Dieta při Crohnově chorobě

Při onemocnění Crohnovou chorobou se doporučuje pacientům dodržovat dietu s omezením zbytků.

Ženské břicho vedle papriky,rajčat a cibule

Crohnova choroba

Crohnova je chronické zánětlivé onemocnění střev, které postihuje sliznici, podslizniční vrstvu, pojivovou a svalovou vrstvu. Může zasáhnout kteroukoli část trávicího ústrojí od ústního otvoru k řitnímu včetně přilehlých místních uzlin. V posledních letech se velmi rozšířila nejen v Evropě, ale celkově ve světě. Nejčastěji se objevuje ve věku od 15 do 35 let. Více o Crohnově chorobě se dozvíte ve článku ZDE>

Vhodné potraviny

Maso

Libové hovězí maso, vepřová kýta, telecí maso, kuřecí maso, krůtí maso, králičí maso, drůbeží játra, šunka a šunkový salám, dietní párky, dietní salám, sladkovodní a mořské ryby (pstruh, cejn, štika, kapr, treska, atd.).

Mléko a mléčné výrobky

Zakysané mléčné výrobky (podmáslí, biokys, kefírové mléko), jogurty (bílé, s povoleným druhem ovoce), pribináček, tvrdý i měkký tvaroh, tepelně nezpracované všechny druhy sýrů.

Vejce

Maximálně 1 vejce připravené natvrdo denně!

Tuky

Máslo, rostlinné tuky, rostlinné oleje.

Pečivo, přílohy k pokrmům

V omezeném množství bílé pečivo (nejlépe den staré, čerstvé pečivo se příliš nedoporučuje), piškoty, mouka, ovesné vločky (drcené), krupice, lisované krupky. Jako příloha jsou vhodné brambory, těstoviny, rýže, knedlíky, halušky. Cukr a med používejte přiměřeně.

Ovoce a zelenina

Z čerstvého ovoce jsou povoleny pouze banány, jemně strouhaná jablka, ovocné šťávy. Ostatní ovoce lze konzumovat pouze ve formě pyré, kompotů, apod. Čerstvá zelenina není při této dietě povolena. Pacienti smí konzumovat vařenou nebo dušenou mrkev, celer a petržel ve vývaru, špenát, dýně, rajský protlak a rajčatovou šťávu.

Koření a dochucovadla

Kmín, bobkový list, nové koření,   sladká mletá paprika, mletá skořice, majoránka. V omezeném množství ocet, citrónová šťáva.

Nevhodné potraviny

Maso

Smažené, tučné, nakládané maso, konzervy, zvěřina, vnitřnosti, škvarky, sádlo, slanina.

Mléko a mléčné výrobky

Při dietě je zakázáno pít samostatné mléko, nevhodné jsou i ovocné jogurty s přídavkem ovesných vloček, vlašských ořechů apod

Ovoce a zelenina

Veškeré čerstvé ovoce a zelenina, krom povolených. Ze zeleniny se vůbec nedoporučuje aromatická zelenina - cibule, česnek.

Koření a ochucovadla

Sůl, maggi, bujón, pepř.

Jak se vám líbil článek? Hodnocení: 4.5 Počet: 2 Nejlepší: 5 Nejhorší: 4

Diskuze

Vybrané video

Bezbolestná léčba zubního kazu

Lifestylový magazín Mineralfit.cz zabaví celou rodinu. Dočtete se zde spoustu informací o zdraví, kráse, stylu, zdravém jídelníčku, zajímavostech ze světa, práci, bylinkách či vztazích mezi rodiči a dětmi.

O magazínu

ZŮSTAŇTE VE SPOJENÍ

POSLEDNÍ ČLÁNKY

POSLEDNÍ TWEETY

© 2017 eMagazíny.CZ s.r.o.